「チャターボックスよりYishunのチキンライス店の方が美味しい・安い」シンガポール人たちの見解

修士論文に求めるような母集団数確保は無理だとして、１０件以上は比較対象に欲しいっす。

【店と最低価格簡易比較表】
チャターボックス；２５$〜
Yishun店A　　 　： 4.5 $〜
Yishun店B　　　 : 4.7$〜
Yishun店C　　 　: 5 $〜
オーチャードION地下フードコート：10$〜
＊個人的に高島屋のフードコートのチキンライスは、美味しいよりは普通でした。チキン量も少なかった

2024/12/3現在、１＄＝112円 (2024年は110-120円レンジ動き)

Yishunのチキンライス店とチャターボックスについてシンガポール人たちの見解

シンガポール北部、セントラル、西部もろもろの地域に点在する僕のシンガポール人友人や僕の親族らに見解を聞いてみました。

チャターボックスは０票でした。

シンガポール友人A「俺、年収数千万円でセントラルエリアの銀行勤務だけど、チャターボックスは行かないわ。美味しい＆安い店にそっちいくわ。節約はスマートの証。」

シンガポール友人B「僕はセントラルエリア勤務（国家公務員）だけど、そこは行かないな。勤務先近くのホーカーズが好き。僕の姉は２ヶ月に一度Yishunの店に通っているよ。片道１時間かけて。」

シンガポール人C「好みは人それぞれなので、チャターボックスが好きな人は好きでいいとは思う。僕はそこに行こうとは思わないだけ。ところで日本人ってなんでその店に行きたがるの？」

シンガポールのセントラルエリアしか出没できないからではないでしょうか。それか単なるマウント取りかもしれません。

チキンライス調べに準備時間確保できる日本人がそもそも少ないと思うんだわ。難しいわ。

今まで僕は２０件以上のチキンライス店を食べ歩きました

メモしているのがこの件数なだけで、実際はもっと行っています。

僕はチャターボックス、Yishunの人気店両方とも食べたことがあります。

僕の感想としても、Yishunの店の方が美味しいと感じました。

シンガポールのgoogle reviewでサービス業はサクラレビューだらけが一般的です。低評価や役立つ手順など、個人の感想以外を参考にするプラットフォームです。多くの店で★５が圧倒的に多いのはこれらのビジネスが一般的だからと聞きます。僕のシンガポール人家族や友人らはまず参考にしていません。

25$ ！　　 チャターボックス

僕がチャターボックスに行ったのは、Singapore airlineの搭乗手続き時にチャターボックスの割引券をもらったことです。

オーチャードに用事があったのもあり立ち寄りました。チャイニーズニューイヤーの頃に行って、外国人観光客がそこそこいましたが店内はガラ空きでした。予約不要。

旧マンダリン・オーチャード（現在はヒルトンホテル）の中にあります。

肉が薄くてパサパサしていました。google reviewと全然違うんですけど。

僕はコラーゲンたっぷり感がでてるくらいの柔らかい肉が好きです。

添えてある野菜の種類はコーヒーショップのチキンライス店より多いです。

しかし、こちらの歯に挟まる肉は嫌いです。弾力性を測定する機器はもっていないので個人感想で留まります。

スープはシンガポールの他チキンライス店で１＄以下で楽しめるスープの方が僕個人としては好きです。

ちなみに僕は、日本でもシンガポールでもスローフード育ちで、お茶も急須を使って飲む家庭で育ってます。

味覚は良い方です。ASD特性なめんな。ちなみに過敏で異臭や異物にも気づきやすい特性ですが、毒耐性には強いほうです。けど添加物てんこもり食べ物は苦手です。

緑茶は鹿児島の霧島茶が僕の実家のメインです。

ペットボトルのお茶の味や風味は嫌いです。

Yishunのチキンライス店は３店紹介します

３店目は僕の好みじゃないですが、行列できていたので比較用です

5$ ！　　 Yishunで有名なチキンライス店　925 Yishun Hainanese Chicken Rice

駅から徒歩で探索する範囲だから知られていると思う。

ただ、毎年チキンの量減ってて、味も薄くなってきてますよ。店主変わったのかな。2022年までが最盛期に思える。

２０２３年１０月時点のテイクアウト。一人５＄以下。ソースも美味しい。

この時はボリュームあったけど、2024年になってボリューム減ってた。

2024年夏撮影

前回はテイクアウトなのでスープなしでした。イートインだと、とうもろこし入りのスープがついてきます。

この写真ではわかりにくいですが、チキンの量が2022年のイートイン時より少し減ってました。

駅徒歩20分のテナントが月24万円家賃払ってるって、2023年にチキンライス店やってて閉業したおじさんが言ってた。この925だとテナント料30万円はするんじゃなかろうか。

4.5 $ ！　　Yishune駅徒歩１０分ほどの場所のコーヒーショップにある

前記Yishunの925の勢いが減る中、僕のシンガポール家族の中ではこっちの店の方が利用頻度が増えました。

不定休で、どこかのタイミングで週１休むお店。Google mapに掲載もしていない。

コーヒーショップの場所と店の外観写真を下記に掲載するので探してみてください。行けばわかります。

家族経営。店主には僕らの顔を覚えてもらえているほど通いました。

シンガポール人家族がいる家に配布される約２万円分のバウチャーも使える店です。

営業開始時間は11時です！！

常連になるとちょっとだけおまけしてくれます。

男性店主が店頭にいるときのほうがいいです。おばさん（男性店主のお母さん）はチキンの骨とりがそこまでお上手ではない・・・。ボーンレス希望の人は男性店主に一言お願いしてみましょう。別料金はとられません。

4.8$! 味付けがとても薄いチキンライス店

けど行列だった。比較で行ってみてください。

こちらもgoogle mapに登録がないんで、下記店の位置を参考に。隣りにあります。

普段この辺来ないので、探したらもっとチキンライス店あるかと思います。

たいていコーヒーショップに１店はチキンライス店があります。

この日はヤクルト工場見学バスツアー参加のためここにきていました。このコーヒーショップの向かいが集合場所でした。