春の味覚.青団（チントゥアン)とは何→清明節に食べる中華圏の伝統菓子

一枚目写真の左上にあるキラキラツヤツヤの草餅が一例。これは台湾カステラ店で撮影。２個買ったけど購入後の撮影をしてません。
ローソンの青団はそれと比べて光沢が乏しかった。店によってクオリティが全然違う。
中国共産主義青年団を略して青団とも呼ぶそうだが、本記事ではそれは一切関係ないです。

青団とは。購入可能な場所

「青団」とは清明節（先祖を祭る中国の伝統的な祭日）に中国の江南エリア以南のアジアなどで食べられている、伝統的なもち菓子。

シンガポールのスタバでは月餅を毎年販売しますが、青団は取り扱いがまだないようです。
日持ちが１−２日程度のためかと思われます。中国ではそれらの冷凍販売は見かけませんでした。日本の和菓子でいう、生菓子です。

青団の種類

様々です。レパートリーが多い。
例えば僕が実際に中国の海南島の台湾カステラ店で見かけた青団の場合は２種類取り扱いがありました。
中身は、小豆もしくは胡麻でした。
中国本土ではベーコン入りとかほんと幅広いので片っ端から食べれば好みの青団が見つかるかもです。

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